McDonald’s Rödermark

Der Pilotstandort an der Max-Planck-Straße kommt vollständig ohne fossile Brennstoffe aus: Gekocht, gekühlt und geheizt wird elektrisch, ergänzt durch eine Photovoltaikanlage auf dem Dach. Für die technische Gebäudeausrüstung bedeutet das ein eng verzahntes Konzept aus Wärmeerzeugung, Kälte, Küchenlüftung und Elektroplanung.

Die raumlufttechnischen Anlagen mussten hohe Küchenabluftmengen bewältigen und gleichzeitig den Gastraum zugfrei halten. Auf der elektrotechnischen Seite waren Energieverteilung, Beleuchtung und die Einbindung der PV-Anlage zu planen. Nach rund vier Monaten Bauzeit konnte das Gebäude übergeben werden.